为防范“春节、两会”期间食品安全风险，推动食品安全“两个责任”落地落实，连日来，凌源市市场监督管理局持续开展食品安全专项检查。

此次专项检查以食品安全风险较高和消费者关注度较高的冷藏冷冻食品、散装食品、蔬菜水果、肉及肉制品、节日热销品等为重点，对大型批发市场、商超和承办年夜饭的大中型餐饮服务单位进行监督检查。

针对大型批发市场、商超，市场监管执法人员主要检查食品安全管理制度落实、进货查验、肉品检验检疫、食品贮存等内容，重点查看其是否存在过期食品、“三无”食品和来源不明食品等。